El Calie "Moscato"

Gemaakt volgens Methode Ancestrale, de fermentatie start in inox tanks. Waarna de wijn als hij 3% alcohol gemaakt heeft in de fles gestoken wordt. Door de restsuiker zet de fermentatie zich voort om zo de lichte pareling te verkrijgen. Deze El Calié is licht strogeel, heeft een groene schijn en is zeer intens geurend naar bloemen, geconfijt fruit en muscaatdruiven. De wijn is lichtzoet en zeer fruitig.