Bennati Amarone della Valpolicella

Land:                 Italië - Veneto

Alcohol:            15,0% vol

Afsluiting:       Kurk

Inhoud:             75 cl

Druiven:           Corvina / Rondinella / Molinara

 

Beschrijving:  

De volheid en hartstocht van deze wijn is een plezier bij uitstek. Voor deze Amarone zijn de druiven eerst 3 tot 4 maanden gedroogd, alvorens te persen. Hiermee verkrijgt deze Amarone zijn opmerkelijk warm boeket dat doet denken aan gedroogd fruit en kruiden, afgerond met een lichte toets van bittere amandel. Het pallet is volledig omhuld met een fluwelen, complexe en elegante smaak.

 

Foodmatch:     

Deze intense robijnrode wijn opent zijn groot hart het beste bij wildgebraad, zoet-zure aziatische keuken, stevige kazen zoals parmesan, verse vijgen en pure chocolade. Ook aangeraden: Leer het echte karakter van deze Amarone kennen tijdens een gezellige avond bij het haardvuur. Beste een uurtje vooraf openen en serveren aan 18°C. Kan nog gemakkelijk 10 jaar bewaard worden.