Monte Tondo Heart Collection white

heart collection white.png
heart collection.png

Land:                 Italië / Veneto

Alcohol:            12,5% vol

Afsluiting:       Kurk

Inhoud:             75 cl

Druiven:           Garganega

 

Beschrijving:  

De heart collection  begon met een droom tussen de wijnmaakster en haar geliefde. Allebei hadden ze het verlangen om een unieke wijn te maken zonder de connectie met het terroir te verliezen. De 2 halve harten op zowel de witte als de rode wijn verbinden de wijnen. Het label is van stof.

De wijngaarden zijn gelegen op de vulkanische ondergronden in het Soave  Classico gebied. Spontane vergisting met eigen gistcellen en lange rijping sur Lie. Een volle witte wijn met veel mineraliteit, complexe aroma's van grapefruit, nectarine, jasmijn en hazelnoot. Geconcentreerde elegante smaak, veel diepte en structuur, perfecte aciditeit. Een zeer goede voedselbegeleider.

Foodmatch:    

Goed bij fijnere visgerechten, zeevruchten, maar ook bij wit vlees.

 

Prijs: € 17,95 incl btw