Monte Tondo Foscarin Slavinus DOCG
Land: Italië / Veneto
Alcohol: 13,5% vol
Afsluiting: Kurk
Inhoud: 75 cl
Druiven: Garganega
Beschrijving:
De Foscarin Slavinus is afkomstig van de Monte Foscarino, een zeer stijle vulkanische heuvel behorend tot de beste percelen binnen Soave Classico. Gele kleur met gouden reflecties. Een heel fijn aroma van tropisch fruit, toetsen van witte peper, vanille en aanhoudende minerale afdronk.
Zeer delicaat in de mond, evenwichtige smaak en een schitterende mineraliteit. Korte rijping op eik, vervolgens 12 maanden op stalen vat.
Foodmatch:
Lekker bij stevige visgerechten, zoals zalm, tonijn en zwaardvis, maar ook bij gegrild wit vlees.