Land:                 Spanje

Alcohol:            11,5% vol

Afsluiting:       Kurk

Inhoud:             75 cl

Druiven:           Parellada / Macabeo / Xarel-Lo

Type:                  droge witte cava met minimaal 24 maanden rijping 

 

Beschrijving: 

De Marta werd gemaakt van de 3 locale druifjes Macabeu 30%, Xarel lo 50% en Parellada 20%.

De druiven werden met de hand geplukt en apart gevinifieerd. Na de blend volgde de 2 de gisting in de fles gedurende minimum 24 maanden om zo tot een perfecte maturiteit en aroma te komen. 

De smaak heeft een fijne textuur en een elegante gebalanceerde aciditeit. De afdronk is droog, puur en harmonieus. Door de lange rijping in de kelders krijgt de cava de nodige rijpheid die nodig is om al zijn kwaliteiten boven te halen. 

​

Foodmatch:   

Een absolute top cava voor de betere gelegenheden, als perfect aperitief of bij fijnere kwaliteitsgerechten zoals oesters